Folge #70
Gastfreundlichkeit in 10 Sekunden implementieren
Augenkontakt, Lächeln, Small Talk und ein herzlicher Abschied – Gastfreundlichkeit braucht nur 10 Sekunden, aber hinterlässt bleibenden Eindruck.
15 minAktualisiert:

Gastfreundlichkeit in 10 Sekunden implementieren
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Die wichtigsten Erkenntnisse
- Augenkontakt kostet null Sekunden und signalisiert dem Gast sofort: Du wirst gesehen und bist willkommen.
- Ein echtes Lächeln verändert nicht nur die Wirkung nach außen , es verbessert auch die eigene Stimmung und Stimme.
- Kleine Dinge auf großartige Weise tun: Gastfreundlichkeit muss nicht aufwendig sein, um tiefe Wirkung zu haben.
- Kreative Begrüßungs- und Abschiedssätze im Team entwickeln , Abwechslung macht den Unterschied und bleibt im Gedächtnis.
- Gastfreundlichkeit zahlt sich doppelt aus: Der Gast fühlt sich wohl und der Mitarbeitende profitiert selbst von der positiven Energie.
Zeitstempel
00:00:00Intro & Dankeschön an Hörerinnen und Hörer
00:01:39Das inspirierende Quote als Ausgangspunkt
00:02:54Gastfreundlichkeit in 10 Sekunden , Konzeptvorstellung
00:03:52Schritt 1 & 2: Augenkontakt und Lächeln
00:06:27Schritt 3: Die herzliche Begrüßung
00:07:45Schritt 4: Small Talk , kurz und wirkungsvoll
00:09:36Schritt 5: Persönlicher Abschiedswunsch
00:13:42Fazit & Aufruf zur sofortigen Umsetzung
Shownotes
In dieser kurzen und knackigen Episode zeigt Annamarie, wie Gastfreundlichkeit in nur 10 Sekunden gelebte Praxis wird , selbst im stressigen Arbeitsalltag. Das Motto: Kleine Dinge auf großartige Weise tun. Die 5 Schritte , Augenkontakt, aufrichtiges Lächeln, herzliche Begrüßung, kurzer Small Talk und ein persönlicher Abschiedswunsch , kosten keine Zeit, schaffen aber ein unvergessliches Erlebnis für jeden Gast oder Kunden. Ob Hotel, Restaurant, Supermarkt oder Café: Diese Grundbedürfnisse der Dienstleistung lassen sich sofort verankern. Die Verbindung von Strategie und Werkvloer beginnt hier mit einem einfachen Blickkontakt , Diagnose → Datenkopplung → Verhaltensübersetzung → Prozessverankerung → interner CX-Verantwortlicher als Borger. Für Betriebsinhaber und Mitarbeitende gleichermaßen ein sofort umsetzbarer Impuls.
Themen
GastfreundlichkeitKundenfreundlichkeitDienstleistungKundenerlebnisLächeln im BerufSmall Talk TippsHerzlicher EmpfangTourismus und ServiceMitarbeitertrainingKundenorientierung
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Und das, genau das. Ich hab's letzte Woche erlebt. Ich hab paar Komplimente bekommen von Zuhörer und das hat mich so was von begeistert. Hey, das tut mir auch gut. Und das war wirklich, es war oder Zufall oder das Universum hat es mir geschickt.
Ich weiß es nicht, aber ich hab von 4 Kunde habe ich eine Whatsapp oder über Messenger oder hatte ich noch mehr? Über Instagram habe ich Nachricht bekommen, dass dass die meinen Podcast, dass dir mein Podcast gefällt. Und wenn wir dann jetzt über diese Quote reden, hey, die haben mir eine kleine Nachricht geschickt. Und das hat mich so was von begeistert. Und da möchte ich erst mal vielen, vielen lieben Dank.
Und das macht meinen Tag auf jeden Fall total, total gut. Und dieser Podcast ist auch kurz und knackig. Hör zu, wie Du Gastfreundlichkeit in 10 Sekunde implementieren kannst in deinen Betrieb. Viel Spaß beim Zuhören. Hallo liebe Leute, da bin ich wieder mit einem neuen Podcast von Gastfreundlichkeit mit Schwung.
Und ich hatte letzte Woche habe ich ein Quote gelesen. Da war sofort hatte ich das Gefühl, boah, das wirklich, da muss ich Podcast über aufnehmen. War das, trifft eigentlich das ganze Gastfreundlichkeitsgefühl. Und auch wenn ich ganz oft Fragen bekomme oder die Menschen, die die Leute, die sagen zu mir, Annamarie, ich hab doch gar kein Zeit dafür, alles zu machen, was Du da vorschlagt in den Schulungen, wenn es Kundenfreundlichkeit oder Gastfreundlichkeit geht. Und der Quote war das Folgende.
Und ich denke, das trifft genau den Punkt. Wenn Du halt keine große Sachen machen kannst, tue dann kleine Sache in eine große, auf eine große Art und Weise. Und so ist es letztendlich, weil wir denken ganz oft, dass Gott Freundlichkeit zu tun hat mit total viel Aufwand und total viel, dass es schwierig sein muss und dass es schwer sein muss. Und das ist es halt gar nicht. Deswegen hab ich heute einen Podcast aufgenommen.
Es wird, denk ich, auch nicht son ganz langer Podcast sein, aber einfach mal Gastfreundlichkeit in 10 Sekunde. Weil wenn genau, wenn viel los ist in einem Betrieb, wenn wenn Du irgendwo arbeitest und da ist da sind in dem Moment sind stürmische Zeiten und glaub jetzt hier im Sommer, wenn ich diesen Podcast aufnehme, ist es Mitte Juli oder ist es Juli. Und ja, da ist natürlich für Tourismus ist das Sommersaison halt total in in voller Gange. Und dann hat man einfach auch nicht immer Zeit, wenn da viele sind. Aber auch grundsätzlich, da sind einfach Zeiten, Stoßzeiten, dass da viel los ist.
Und wie kann ich dann trotz alles noch krass freundlich bleiben? Weil letztendlich geht es darum und es geht nicht da drum, dass es lange dauern muss. Nein, auf keinen Fall. Deswegen heute kurz und knackig. Gastfreundlichkeit in 10 Sekunde.
Und das Erste, was ich euch, das sind quasi Grundbedürfnisse, die ich jetzt oder Grundsachen, die einfach in einem Betrieb gefestigt werden müssen, die einfach auch fest verankert sind in einem Betrieb. Und das Erste ist, wenn Du Kunde oder Gast sieht, ist, mach auch Kontakt. Mach auch Kontakt. Einfach guckt die Person, die grade reinkommt bei dir im Geschäft oder im Restaurant oder im Hotel guckt er an. Jeder, der in der Dienstleistung arbeitet, kann das machen.
Mach Augenkontakt, dauert 0 Sekunde. Wirklich, ist kein Aufwand. Du musst irgendwo hingucken. Guck dann auf jeden Fall zu diesem Person, der grad in den Raum kommt. Und wenn Du dann auch noch eine Ausstrahlung hast, die halt lebendig ist, die fröhlich ist und vielleicht sogar noch ein Lächeln, hä?
Einfach guck die Person an in die Augen und lächeln. Und Du kannst mir nicht sagen, dass das Tier nichts tut. Wenn Du irgendwo arbeitest und da kommt 'n Kunde, Onlinegast kommt da rein und Du guckst diese Person an und Du zauberst quasi ein Lächeln auf dein Gesicht. Das tut etwas mit dir und das bewirkt auch etwas. Und wenn Du dann etwas anfängst zu sagen, ganz im Ernst, dann kommt das halt auch besser raus.
Ein Kunde spürt das und deine Stimme wird auch etwas fröhlicher, etwas leichter. Ein eine Lach kann man hören in eine Stimme. Die kann man sogar am Telefon hören. Deswegen mach Augenkontakt und mach eine fröhliche Ausstrahlung. Die 2 Sachen dauern 0 Sekunde.
Die hast Du einfach so in der Tasche. Und dann hast Du schon, dann bist Du schon in Partys. Und dann machst Du das auch mit Gefühl, weil dann kann, wenn das halt, wenn der Augenkontakt auch noch mit ein Lächeln bestätigt wird, dann fühlt ein ein Gast oder ein Kunde fühlt sich einfach herzlich willkommen. Und wenn Du dann auch noch diese Person auch noch begrüßt, hey, herzlich willkommen. Schön, dass Sie da sind.
Hallo. Es liegt natürlich an, in welchem Betrieb, in was für ein Betrieb, in welcher Dienstleistung, dass Du arbeitest. Hä, es ist halt ein Hotel, was etwas gehobener ist. Da muss dann natürlich auch mit 2 Wörtern gesprochen worden und wird sogar den Gäste, denk ich, auch noch mal gesiezt, wenn das etwas gehobener ist. Wenn es zum Beispiel Kaffee oder ein Bar ist, kann man auch hallo sagen, muss man nicht unbedingt oder guten Morgen, hä, guten Tag, einfach oder wenn's im Geschäft ist, in den Supermarkt, hey, hallo, schön, guten Tag, kann man auch guten Tag sagen.
Das liegt natürlich 'n bisschen daran, wo Du tätig bist. Aber und das Begrüßen dauert dann eine Sekunde. Ganz im Ernst, länger dauert das nicht. Dann hast Du quasi 3 Sachen in einem Schlag gemacht. Du guckst eine Person an, 0 Sekunde.
Du machst auch noch freundliches Lächeln, dass Du es quasi spürt in deinen Körper. Und dann wird's auch herzlich. Dann wird's auch recht herzlich empfangen. Und wenn Du dann grad auch noch diese Person auch noch begrüßt, weil Grüße ist letztendlich das Wenigste, was Du tun kannst, dann hast Du das alles in eine Sekunde verpackt. So simpel ist das.
Keine Freundlichkeit ist nicht schwierig. Und dann kannst Du, wenn diese Person dann zu dir kommt, kannst Du quasi sone kleine Small Talk halten. Und das ist natürlich passend bei dieser Person. Ist es Gast, ist Kunde? In welche Ambiente bist Du?
Wo bist Du? Bist Du im Hotel? Wenn er zum Beispiel grad an der Kasse ist beim Supermarkt, sag mach Kompliment oder sag etwas über das Produkt, was er kauft oder oder oder oder. Du weißt das viel besser, wie ich das kann, weil Du bist jeden Tag in diesem Beruf bist Du tätig. Aber mach son kleines bisschen Smalltag oder heute scheint die Sonne.
Sag einfach etwas über das Wetter, weil das das tut auch immer gut. Oder hey, wir freuen uns auf die Sonne. Wir freuen uns auf Sommer. Wir freuen uns auf, hey, sind es Urlauber? Hey, was machen Sie heute?
Was gehen Sie tun? Was haben Sie vor? Was was? Und das dauert nicht mehr wie 7 Sekunde. Wirklich.
Mach Kompliment. Hey, was haben Sie eine schöne Bluse an? Hey, die Brille steht Ihnen gut. Hallo, das Produkt hab ich letztes Mal auch gekauft. Das gefällt gut.
Oh, Sie haben eine richtig gute Entscheidung gemacht. Und das klingt grad total übertrieben, aber mach es einfach. Und der darf nicht lange wie 7 Sekunden dauern und das muss auch nicht lange dauern. Das bedeutet, dann sind wir jetzt nur bei 8 Sekunde und dann haben Sie schon schon der Gast, Sie haben ihn begrüßt und Sie haben quasi ein Kompliment gemacht, etwas gesagt über das Wetter, über diese Person oder über Geschäft und dann kommt da son kleines Gespräch Und der Kunde oder der Gast will auch wieder weiter. Es liegt natürlich daran, wo das Du arbeitest, in welche Dienstleistung, dass Du tätig bist.
Aber es geht jetzt heute auch drum, dass es kurz und knackig sein muss, wenn da viel los ist im Betrieb. Und wenn dann der Kunde geht, hä, dann sag einfach noch etwas Passendes, was Du diese Kunde oder Gast noch wünscht. Was wünscht Du diese Person? Wünschst Du, dass es schönen Tag für ihn wird? Oder wünschst Du ihm viel Erfolg mit das Produkt, was er gerade gekauft hat?
Oder wünscht er dich einen schönen Urlaub? Oder wünscht der Gast einfach etwas? Und damit kannst Du der Gast verabschieden. Und das dauert dann noch 2 Sekunde. Zack, 10 Sekunde.
Lange muss das nicht dauern. Und wenn Du das macht, aber das hier, was ich gerade gesagt habe, das sind im Prinzip eine Grundvoraussetzungen, die in jedem Betrieb, die mit Dienstleistung zu tun hat, dabei Inbegriff sein. Und noch mal eine kleine Fazit. Dienstleistung, Basisgefühl. Ein Kunde, Gast muss einen herzlichen Empfang haben.
Wo fängt das mit an? Wenn diese Person in euren Betrieb reinkommt, guckt der Kunde an und bleibt nicht stur hinter dem Rechner oder der Kasse. Auch wenn Du grad Kundeanbdiener bist, guck auf und guck diese Person in der Tür an und lächeln. Dann haben sie 2, dann haben sie schon die halbe Miete. Der Kunde weißt, dass Du ihn gesehen hast und Du hast ihm ein, ohne dass Du überhaupt etwas gesagt hast, ohne dass es dir Zeit gekostet hast, hast Du ihm quasi schon herzlich empfangen.
Das kann natürlich sein, wenn Du grad Kunde an Helfen bist. Wenn Du keine Kunde an Helfen bist, dann guckst Du ihm an, Du lächelst, ja, damit wird erst mal das herzliche Empfang bestätigt und dann sagst Du noch etwas dazu. Begrüß diese Person, weil das ist das Wenigste, was Du tun kannst. Und wenn er dann grad zu dir kommt, ja, zur Rezeption, zur Kasse, zu egal wo, dass Du arbeitest, dann machst Du eine kleine Schmaltagtalk. Schön, dass Sie da sind.
Herzlich willkommen. Schön, dass Sie da sind. Und nicht, wie kann ich Ihnen helfen? Mach anderer Satz. Weil natürlich, hä, der kommt zu dir und hat eine Frage.
Bin auch mal was kreativ. Und schreib einfach paar Sätze auf, die ihr in Abwechslung benutzen kannst. Weil das macht so viel Spaß, weil dann bist Du nicht so wie jeder. Dann bist Du anders und dann bleibst Du lange in deinem Gedanke. Und das darf dann 7 Sekunde dauern.
Und nach dem Ende, dann wünschst Du, wünscht wünscht Du der Gast oder der Kunde etwas zu. Einen schönen Tag. Genieß das Wetter. Toll, dass Sie das Herr viel Erfolg mit das Produkt, was Sie gerade gekauft haben. Hey, lasst eure Fantasie einfach den freien Lauf und macht mit Kollegen zusammen quasi bisschen so Sätzen, die ihr basteln könnt für Smalltalk.
Bastel paar Sätzen zusammen für ein passende Wunsch, die ihr eure Gäste oder Kunde gerne zuwünsche. Weil so schwierig ist es nicht. Und dann, wenn Du das machst und dann gehe ich wieder zurück nach dem Code, die ich gerade gesagt habe. Wenn Du wenig Zeit hast, weil Du hast quasi wenig Zeit in dem Moment, aber mach dann die 10 Sekunde, mach die dann auf eine große Art und Weise, dass es gefühlt für der Gast einfach oder der Kunde ein großes Geschenk ist. Und damit damit kann man so viel bewirken.
Aber das ist letztendlich, das sind Grundbedürfnisse und ich bin ganz ehrlich. Ich bin ganz ehrlich, das ist so was von wichtig. Deswegen einfach diese 5 Schritte 10 Sekunde Augenkontakt, aufrichtiges Lächeln, kleines Smalltalk und was wünscht Du der Gast? 10 Sekunden Gastfreundlichkeit in 10 Sekunden und macht dann halt kleine Sache, machst Du in dem Moment großartig. Und so ist es.
Hey, das war es wieder für heute. Entschuldigung, das war jetzt bisschen so. Es ist noch morgen früh. Das war sone kleine Aufpeppe Anfang der Woche. Finde ich total gut, damit anzufangen und implementier das ab heute.
Und wenn Du als Eigentümer jetzt zuhört, implementier das heute. Fang da heut mit an. Und hier scheint im Moment die Sonne, dann ist es noch mal extra gut, damit anzufangen, weil dann kriegst Du selber auch noch gute Laune. Weil, und da komm ich immer mit zurück, es bringt nicht nur allein der Gast etwas, es bringt dir selber auch noch etwas. So, das war's für heute.
Heute ein kleine knackiger Podcast, aber wir haben wenig Zeit. Genieß den Tag, mach etwas Schönes draus. Und wenn Du gerne mehr Informationen möchtest, was ich für dich tun kann, was ich einfach, dass Du denkst, wow, das würde ich noch mal gerne mehr von erlebe, dann nimm einfach Kontakt mit mir auf. Ich würde mich auf jeden Fall freuen, aber wo ich mich auch über freuen will und das will ich noch mal sagen, wenn Du diesen Podcast teilst einfach auf den Social Media, weil dann kann ich noch mehr Menschen erreichen und werde ganz ganz Freundlichkeit noch noch viel größer da dann es jetzt ist in Deutschland. Viel Erfolg, schönen Tag und viel Spaß.
Tschüs, tschüs.
Häufig gestellte Fragen
Warum reichen 10 Sekunden für echte Gastfreundlichkeit?
Weil die wirkungsvollsten Gesten keine Zeit kosten: Augenkontakt, ein echtes Lächeln und ein herzlicher Gruß passieren in Sekundenbruchteilen. Der Gast fühlt sich sofort gesehen und willkommen – ohne dass der Arbeitsfluss unterbrochen wird. Kleine Dinge auf großartige Weise getan hinterlassen bleibenden Eindruck.
Wie lässt sich Gastfreundlichkeit im stressigen Arbeitsalltag aufrechterhalten?
Indem man Gastfreundlichkeit als feste Verhaltensroutine verankert – nicht als Extraaufwand. Augenkontakt, Lächeln und eine kurze Begrüßung laufen automatisch ab, sobald sie zur Gewohnheit werden. Gerade in Stoßzeiten schützt diese Routine vor unpersönlichem Service und stärkt die eigene Motivation.
Welche Rolle spielen kreative Begrüßungssätze im Team?
Individuelle und abwechslungsreiche Sätze machen den Unterschied zwischen standardisiertem Service und echter Herzlichkeit. Wenn Teams gemeinsam Formulierungen entwickeln, entsteht Identifikation mit dem Kundenkontakt. Gäste erinnern sich länger an Betriebe, die sich von der Masse abheben – das stärkt Bindung und Weiterempfehlung.
Gilt dieses 10-Sekunden-Prinzip für alle Branchen im Dienstleistungsbereich?
Ja, mit kleinen Anpassungen je nach Kontext. Im Luxushotel wird gesiezt und förmlicher begrüßt, im Café darf es lockerer sein. Das Grundprinzip – Augenkontakt, Lächeln, Begrüßung, Small Talk, Abschiedswunsch – gilt universell für jeden Betrieb, der mit Menschen arbeitet.
Profitieren auch Mitarbeitende selbst von gelebter Gastfreundlichkeit?
Absolut. Wer anderen ein Lächeln schenkt, spürt selbst positive Energie zurück. Die eigene Stimme wird freundlicher, die Arbeitsatmosphäre angenehmer. Gastfreundlichkeit ist keine Einbahnstraße – sie steigert nachweislich auch die Arbeitszufriedenheit und das persönliche Wohlbefinden im Berufsalltag.
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